PROGRAMMA 12/11/2005

1° fase:

- Accompagnamento delle delegazioni e visite alle aziende del territorio di Santa Sofia D’Epiro: Ore 9.30 ritrovo delle delegazioni e dei partecipanti e partenza da piazza S.Attanasio

- Visita al frantoio “Olearia Chimento” c/da Mustica ore 10.00 e degustazione primo olio.

- Visita al frantoio “Baffa Caccuri” c/da Grottile ore 11,00 e presentazione cultivar a marchio DE CO “Ulliri Gjatëshor” e degustazione primo olio

- Visita al caseificio “Miracco Berlingieri” c/da Cavallo d’oro ore 12.00 e degustazione del formaggio.

- Pranzo del Contadino presso l’agriturismo “Vemi” ore 13,30

2°fase

- Convegno e presentazione enogastronomico  ore 16,00 e talk show condotto da Riccardo Lagorio sul Tema Marketing e territorio:Il ruolo del percorso enogastronomico a Santa Sofia D’Epiro  presso il ristorante “La Pergamena” ore 16,00.
(Relatori:Esperti territoriali/turistico,economisti ,sociologi,esperti di alimentazione e sviluppo locale)

3°fase

- L’Italia a Santa Sofia D’Epiro:Prima festa della Pasta e polenta e animazione dei gruppi folk ore 20,00 in Piazza S. Attanasio.

PROGRAMMA 13/11/2005